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養活未來:人工光合作用可將二氧化碳轉化為食物 Feeding the Future: Artificial Photosynthesis Transforms CO2 Into Food
慕尼黑工業大學(TUM)的研究人員成功開發了一種利用人工光合作用從溫室氣體中的CO2中合成營養蛋白質的方法。他們使用綠色電力和氫將CO2轉化為甲醇(methanol),然後使用合成酵素(synthetic enzymes)將甲醇中間產物轉化為L-丙氨酸(L-alanine),這是一種重要的蛋白質組成部分,對人類和動物的營養至關重要。這種方法非常有效,產量極高,比傳統的植物種植需要更少的空間來創造相同數量的L-丙氨酸。這項突破性的發現對動物飼料行業有著重大的影響,因為這是大量需求營養蛋白質的主要原因,也適用於肉類替代產品。這項研究開啟了人們使用人工光合作用從CO2中合成食物的可能性。此外,研究人員表示,他們還希望使用可再生能源從CO2中合成其他氨基酸,以進一步提高效率並實現更可持續的生產方式。這個項目是生物經濟和氫經濟相結合的一個好例子,將為農業帶來更小的生態足跡。
2023/05/01
https://scitechdaily.com/feeding-the-future-artificial-photosynthesis-transforms-co2-into-food/
SciTechDaily
賴允政