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泰國清邁大學開發 Foodprompt 智慧技術旨在提升高齡族群的營養攝取 Thailand’s FoodPrompt Smart Tech Enhancing Elderly Nutrition
泰國清邁大學開發了一項名為FoodPrompt的智慧技術,旨在改善高齡族群營養不良的問題。這項創新解決方案結合了3D食品列印機和應用程式,可根據個人在食物口味和形狀上的偏好、以及營養需求創造出訂製的高營養之餐食。這項技術重點關注於弱勢群體,尤其是醫院內的高齡病患,由於醫院及機構中的高齡族群很大比例有營養不良問題。FoodPrompt以進階數據分析、機器學習演算法及3D食品製作技術,為其提供量身定制的營養服務,它可以識別食物類型、成分和食用量,並將其與使用者健康資料庫中的必需營養素進行比較,再將這些資料進一步連結到食品生產系統,創建個人化餐食,讓高齡病患透過營養高、口味多樣的食物獲得充足的營養,從而全面解決營養不良問題。FoodPrompt展現了清邁大學利用技術解決重要健康挑戰的承諾。
2023/06/01
https://opengovasia.com/thailands-foodprompt-smart-tech-enhancing-elderly-nutrition/
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楊侑馨