一、    前言

氣候科技（Climate tech）泛指能減少溫室氣體排放或解決氣候變遷影響的技術，氣候科技的定義會依據利害關係人的立場不同（例如開發者、企業家、公務人員等）而有所差異，參考政府間氣候變化專門委員會（Intergovernmental Panel on Climate Change，IPCC）或氣候科技投資團隊（Climate Tech VC，CTVC）的定義，氣候科技的主要領域為能源、運輸、工業生產、建築、食品與土地利用、炭技術、以及氣候管理。根據CTVC近三年的國際氣候科技創新企業調查報告，企業數量最多的前三名領域超過總創新企業的六成，分別為：食品與土地利用領域，占比約23.3%；能源領域，占比約21.8%；運輸領域，占比約17.9%，而投資金額前三名領域約占總金額的八成，分別為：運輸領域，占比約36.8%；能源領域，占比約22.3%；食品與土地利用領域，占比約20.5%。

在各國氣候科技發展中，以色列的創新企業、投資者以及支持組織形成相對蓬勃的氣候科技生態系，其中又以致力於發展永續農業（sustainable farming）的創新公司占最多數。永續農業屬於氣候科技中的食品與土地利用領域，包含農業管理和植物品種優化，前者例如土壤維護、灌溉與施肥策略、授粉的協助工具等，後者則有種子檢測和篩選、作物育種等。以下介紹以色列永續農業的創新企業技術特色與應用範疇。
 

二、    永續農業創新企業案例

（1）NitroFix
NitroFix開發綠氨生產技術（green ammonia production），使用氮氣和水作為反應物，透過電化學反應與生物催化劑來生產氨（ammonia，NH3），整體生產運作環境的溫度和電壓要求較低，生產設備佔地相對小，與目前使用化石燃料和氫氣的產氨技術相比，減少超過四億噸的碳排放量，且能應用在土地較小的地區或中小型規模的設施上。產出的氨除了大量運用於肥料、合成各種生活用品聚合物之外，在作為氫能載體、航運燃料應用上也具潛力。

（2）BeeHero
永續糧食生產是全球面臨的重大議題之一，而蜜蜂協助的作物受粉問題尤其嚴重。BeeHero的願景是透過拯救蜜蜂來確保全球糧食供應，BeeHero開發可安裝於蜂巢內的特殊感測器，結合蜜蜂健康監測、蜂巢擺放位址最佳化、資料傳輸、機器學習演算法、GPS定位、遠端監控等技術，將資料整合至APP平台，提供客戶蜂群飼養和高效率作物受粉的解決方案。

（3）Beewise
Beewise自述蜜蜂是主要服務對象，而全球30%糧食供應和71%蔬果作物仰賴蜜蜂授粉，但現今大量使用的傳統蜂箱設計於150年前，蜂農必須仰賴經驗和查看頻率以掌控蜂箱狀態，商業化的規模管理困難，直接影響蜂群健康和授粉產蜜等農業生產，故Beewise開發新創的智慧養蜂箱BeeHome，可直接放置田野利用太陽能發電，具溫溼度調控、害蟲監測、蜂群監測與警示、自動收集蜂蜜等功能，蜂農透過軟體可遠端控管蜂群，進而提升農業生產力。

（4）BloomX
BloomX提供結合人工智慧的農作物受粉解決方案，BloomX開發的產品例如授粉裝置ROBEE，模仿大黃蜂（Bumblebee）傳播授粉的模式，利用機器手臂震動植物的莖，讓花粉得以沾至花柱完成授粉，此外，ROBEE同時具備GPS和AI演算功能，能追蹤種植區域並計算最佳授粉時機；另一類型的授粉裝置CROSSBEE，則使用靜電技術收集花粉粒來進行異花授粉。BloomX的解決方案和產品協助的農作物品項包括酪梨、杏仁、藍莓等，提高產量30%之外，改善作物管理，減少浪費並節省勞力成本，同時減少55%小尺寸的水果、增加30%大果實產量，提升作物品質。

（5）ClimateCrop
ClimateCrop鑽研植物葉片的光合作用（photosyntesis），利用基因編輯技術提升植物固碳能力和15%的澱粉儲存量，使植物產量和品質提高，同時面對乾旱或高溫的耐受性增加。ClimateCrop的技術除了應用於糧食作物，提升糧食供應量，也應用在纖維作物或樹木，降低相關產品的碳排放量。且因為技術作用的對象是植物本身，客戶使用時不需改變既有農業管理模式，也不需額外投資設備或場地，在市場推動上佔有優勢。

（6）CropX
CropX專注於農業分析和管理的工具以及方案，研發精簡且易安裝的土壤感測器，能準確且即時收集土壤濕度、溫度、導電度等數據，搭配可拆卸的天線和遙測設備，並提供客戶農場管理平台，結合即時農場條件、農藝知識和雲端共享數據，為灌溉、施肥和作物管理提供解決方案。CropX的產品自2017推出後，安裝總數量超過15000台，應用於100種不同類型的作物，產量提升20%，節水率超過50%，農業化學用品也減少20%。CropX的產品和解決方案有助於提高全球糧食產量、提升農民競爭力、防止地下水汙染、維護地表徑流（surface runoff）、保護土壤和環境。

（7）Seed-X
Seed-X是2019 AgFunder農業食品科技創新獎的獲獎者之一，團隊成員包含植物學、AI和電腦視覺領域的科學家，開發GeNee™產品系列，包含種子掃描、數據分析與預測、以及自動分類設備，提供非侵入式的種子檢測，分析種子遺傳性狀、病菌污染與抵抗能力、大小、顏色等特徵，並結合深度學習演算法進行預測。GeNee™能大幅提高育種的效率，在收集和分析不同作物的種子特徵後，以客觀且標準化的方式將種子分群，降低篩選種子的人力、時間和研究成本，提升種子品質，進而提升後續作物的質量。

（8）Groundwork BioAg
Groundwork BioAg研究與植物共生的菌根菌（mycorrhizal fungi）長達30年，使用獨家技術，量產高濃度且高活性的菌根接種劑（mycorrhizal inoculant ），將以往因成本而無法廣泛使用的菌根菌，推廣到商業化農業中。Groundwork BioAg的產品包含 Rootella 和 Dynomyco兩系列，能將土壤中的氮或磷轉換成植物可吸收的形式，並透過菌絲體形成次生根系統，擴展植物根系，提升養分吸收率，以磷為例，植物的磷肥吸收率可提升到90%。Groundwork BioAg的技術和產品在提升作物產量的同時，減少肥料使用量，增加土壤的碳封存率，並維護土壤品質和永續耕作能力。

（9）SupPlant
SupPlant致力於提供灌溉的策略資訊。該企業在全球安裝SNS感測器並收集數據，經歷5年的時間，累積超過2200個季節的作物種類、土壤類型、氣候條件等數據，建立龐大植物資料庫，開發灌溉模型的演算法和API平台plant;)，使用該平台的客戶，無須再另外安裝感測器或程式，即可獲得每日灌溉建議、特定地區氣候資訊、極端天氣警報等，對印度和南非地區的小農尤其友善。SupPlant的產品有效提升水資源利用效率，提供極端氣候事件的警報和解決方案，進而提高農作物的產量和品質。

（10）Equinom
Equinom專注於研究植物種子，基於對植物基因和生化分子的知識背景，建立數百萬顆種子的資料庫，再運用AI和演算法評估和預測育種的排列組合，並結合自然農業的實踐，以非基因改造、最大程度減少加工的方式，創造出優質食品或飼料的原料，例如培育出具高蛋白質、特殊風味或營養成分的種子，同時該技術也應用於保存種子多樣性，提供具韌性的自然永續農業基礎。Equinom以上述資料庫和技術建立Manna™平台，根據客戶要求，快速提供理想的高品質原料，並和食品及原料廠合作，將種子選擇納入商業生產線的一環，創造新的商業模式。